Un petit plat tout simple... Comptez 5 noix par personne. Pour deux : 10 noix de Saint-Jacques vanille en poudre huile d'olive 10 rondelles de tomate 70 g. de sucre Mettez à mariner les Saint-Jacques dans un bol pendant 2 ou 3 heures avec l'huile et la...

La sauce Nantua est, comme son nom l'indique, préparée dans la région de Nantua. À base de bouillon d'écrevisse (huile d'olive, poireaux et carottes), elle contient aussi lait, farine, crème, beurre, concentré de tomates, sel, beurre d'écrevisse, Madère,...

Voici un dessert léger, souvent bien apprécié après un repas consistant. Du fruit, du fruit et... du fruit. On peut changer la recette facilement et ajouter d'autre fruits de saison. Pour 4 personnes : 4 belles oranges 1 c. à café rase d'agar-agar 1/3...