Après quelques essais, la conception de la pièce montée se perfectionne... et seulement 3 heures pour la réaliser :-) Citron, pistache et framboise-griotte... Tous se sont rués dessus (snif !) réduisant goulument à néant ce qu'on peut désormais appeler...

La voilà enfin la recette, avec l'ultime perfectionnement : un peu de crème fraîche dans l'appareil au citron, à la place d'une partie du beurre, histoire d'adoucir tout ça.Allez, on passe direct au vif du sujet... Pâte sablée (la recette vient toujours...