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30 mai 2007

Musique maestro !

Bon, j'le connais pas perso le Chef Simon...Mais ce qui est bien, c'est qu'au lieu de vous conseiller un alcool de raisin avec chaque recette, c'est plutôt une composition musicale qu'il vous incite à écouter. ça change... et alors on se dit qu'on oublie...

Posté par manu7772 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2007

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Celle que j'adore le plus ! Un univers de saturations et de contrastes pour les sens, c'est un régal !Allez... promis, la prochaine recette sera light :-) La recette provient du site du Chef Simon, donc je vous invite tout simplement à vous y référer,...

Posté par manu7772 à 01:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2007

La tarte aux fraises... un grand classique

La tarte aux fraises... un grand classique

Le mieux est vraiment de réaliser la pâte sablée soi-même... Une tarte aux fraises 100% maison, c'est vraiment trop trop bon !! Et pour la vanille, on trouve maintenant de la vanille en poudre (flacons de poudre noire : ce sont les gousses broyées en...

Posté par manu7772 à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mai 2007

Tourte au canard confit

Tourte au canard confit

Tout un programme... Ne prévoyez rien d'autre, ni entrée ni dessert...Toutes les calories se trouvent là, dans ce seul plat ! Pour une tourte de 8 personnes (au moins !) 1 pâte feuilletée (pour le dessous de la tourte)1 pâte brisée (pour le dessus de...

Posté par manu7772 à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mai 2007

Savoors

Bonjour à tous,vous trouverez dans ce blog toutes mes expériences, avec photos ou non, réalisées ou théoriques, sur la cuisine en général. Sérieux ou un peu déjanté, ça viendra avec l'inspiration... puisque la cuisine est une histoire d'inspiration, de...

Posté par manu7772 à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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