J'ai réalisé cette recette à partir du levain dont je vous explique la techinque ICI Ingrédients : 600g de farine 150g de levain 50g de sucre 1 œuf 10cl d'huile d'olive 20cl de lait (ajuster la quantité pour obtenir une pâte ferme et pas trop liquide)...

Pour préparer un levain "maison", c'est à la fois simple et compliqué : juste de la farine et de l'eau… tout le reste est de la technique. Pour tout cela, respectez ce principe qui favorisera la réussite : évitez tout produit chimique. Donc lavez-vous...