Macarons café et macarons normands

Deux petites recettes de macarons réalisées en même temps : café et pomme.

Pour les pommes, il suffit de faire caraméliser les morceaux à la poêle avec un peu de beurre, de sucre, de cannelle, et une goutte de Calvados, pourquoi pas ;-) Enfin, une pointe de cannelle sur le macaron fini, pour la déco.

 

Pour le café, réaliser simplement une crème pâtissière au café. Le montage à la poche à douille étoile permet un joli effet sur la tranche, une fois le couvercle du macaron posé.